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ありがとう!!栗山沢ファーム!!


アルべーロで夏の間使わせていただいていた「栗山沢ファーム」の野菜たち。

バジルやイタリアンパセリ、縞々ナスやパプリカなど地元でとれた野菜をふんだんに使ってお客様に提供できるのがこの夏の最大の喜びでした。

昨日のお昼はその「栗山沢ファーム」の皆さんをアルべーロにお招きして、人生初となる「ピッツァランチ」を体験していただきました!!

震災後からずっと栗山沢に定期的に通い、おばあちゃんたちと私たちをつなげる活動をしてきた「とちおサテライト」の職員の方は「おばあちゃん達はそんなに食べないと思うので~」なんて話しておられましたが、なんのなんの!!

さすがに栗山沢のおばあちゃん達は胃袋も元気!!

生まれてはじめてのピッツァや、パスタなど美味しく召し上がっていただけたようで、とっても嬉しかったです!!

アルベ店主がラテアートを披露。おばあちゃん達は「この前テレビでやってた~!!」と興味深々の様子。
栗山コーヒー

今年の写真をスクラップした栗山沢オリジナル2012カレンダーを手にして、来年も頑張ろうと奮起。
栗山縮小

栗山記念撮影縮小

とちおの中でも雪深い栗山沢地区、そこに住む人々は人情も愛情もふか~い人々なのでした。

お漬物、ありがとうございました。

またください



縞々ナス縮小
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プロフィール

アルベーロ

Author:アルベーロ
イタリア語で「樹木」を意味する「アルベーロ」。
緑豊かな栃尾で、本格ナポリピッツァとイタリアンコーヒーをお楽しみください。

ランチ (11時~14時ラストオーダー)
ディナー(17時半~21時ラストオーダー)
※各種宴会・パーティーのお時間・ご予算はお気軽にご相談ください。

テイクアウトピッツァ&パニーニはお時間に合わせてご用意いたします。
お電話でのご予約がおすすめです。
文化祭や子ども会などの大人数のご注文、オードブルも承ります。

窯焼きピッツァ焼き体験会(随時受付中!!)
初めて触れるピッツァ生地の感触、窯を覗けばみるみるふくらむ生地と香ばしい香り。
4歳くらいのお子様から大人まで楽しめます。リピーター多数!!
料金¥2000(要予約)お電話にてお問い合わせください。


〒940-0205
新潟県長岡市栄町2-8-16
TEL・FAX:0258-86-6838
URL: http://albero2011.jimdo.com
e-mail:albero2011@yahoo.co.jp
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