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ALBEROのこと

 
「アルベーロ」とはイタリア語で「樹木」という意味があります。

 栃尾のこの地に根を張って、みなさんの憩いの場になりたいという意味でこの店名をつけました。

 そして近いうちに、花や植物も販売したいという思いもあります。

 実はもう小さな小さな花屋のスペースもあるんです。

 ピッツァやエスプレッソカフェを中心にサンドウィッチなどのテイクアウトもご用意しております。
 
 もちろん美味しい生ビールやワインも取り揃えております。

 

 店主は二十代後半にワーキングホリデーでカナダに一年滞在し、スキーばかりしていたわけですが

 その時に「どこで食べていくにも、やっぱり手に職だ」と一念発起、帰国後料理の道へ入りました。

 最初はレストランのホールから修業をはじめ、無事厨房に昇格、なぜかウェディングプランナーと

 調理人という二足のわらじをはきながら、寺泊の「ラポルタブルー」さんとの出会いがありました。

 そちらで本格的な「ナポリ風ピッツァ」を毎日修業するうちに

「自分でピッツァの店をやりたい」と思ったわけです。

 

 しかし世間知らずの私たち。

 みなさんの協力がなければ、開業なんて絶対にありえませんでした。

 これは本当に真面目な話です。

「情熱を言葉にする」、という事すらままなりませんでした。

 まわりのみなさんのパワーに押して押して押してもらって、やっと開業にいたることが出来ました。

 おっと、まだオープンの日を無事迎えられた訳ではないですが、開業物語の一ページでした。
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No title

そういう意味があったんだ~!!!

深いですな~^^

ロゴ決まったら教えてネン☆

Re: No title

ただいまショップカード製作中で~す!!

ロゴも入っているので出来あがったら持っていきま~す!!

ブログ開設おめでとう!

ブログのチェックが遅くなってゴメン。
アルベーロって店名についてですが、うちも木が大好きで木を扱っている会社なので何かしらの縁を感じてます。
木をふんだんに使って丹精込めて店造りをしました。
店がオープンしてお客さんが楽しく食事をしている光景が目に浮かびます。
うちのブログもリンクしてくれてありがとう!

栃尾は面白い。

栃尾で調べていてしりました。素敵なお店ですね。今度ぜひ行ってみたいです。ベビーキッズには癒されますよね。そのあどけなさは高齢の方たちも元気にさせるとか。天からの大切な宝物ですよね。それと、栃尾の韓国料理のお店「くらいち」の大ファンです。あそこの韓国冷麺は最高です。また食べたくなります。

Re: 栃尾は面白い。

ぜひぜひいらして下さい!!

私も冷麺大好きです。

夏ですね~!!


> 栃尾で調べていてしりました。素敵なお店ですね。今度ぜひ行ってみたいです。ベビーキッズには癒されますよね。そのあどけなさは高齢の方たちも元気にさせるとか。天からの大切な宝物ですよね。それと、栃尾の韓国料理のお店「くらいち」の大ファンです。あそこの韓国冷麺は最高です。また食べたくなります。

Re: ピザとパニーニ

こちらこそありがとうございました!!
お二人が呼び水となってくれて、あの後からお客様がたくさんご来店されました!!
さすが!!

今度は山でも行きましょう!!



プロフィール

アルベーロ

Author:アルベーロ
イタリア語で「樹木」を意味する「アルベーロ」。
緑豊かな栃尾で、本格ナポリピッツァとイタリアンコーヒーをお楽しみください。

ランチ (11時~14時ラストオーダー)
ディナー(17時半~21時ラストオーダー)
※各種宴会・パーティーのお時間・ご予算はお気軽にご相談ください。

テイクアウトピッツァ&パニーニはお時間に合わせてご用意いたします。
お電話でのご予約がおすすめです。
文化祭や子ども会などの大人数のご注文、オードブルも承ります。

窯焼きピッツァ焼き体験会(随時受付中!!)
初めて触れるピッツァ生地の感触、窯を覗けばみるみるふくらむ生地と香ばしい香り。
4歳くらいのお子様から大人まで楽しめます。リピーター多数!!
料金¥2000(要予約)お電話にてお問い合わせください。


〒940-0205
新潟県長岡市栄町2-8-16
TEL・FAX:0258-86-6838
URL: http://albero2011.jimdo.com
e-mail:albero2011@yahoo.co.jp
AM11:00~PM9:00ラストオーダー
(PM3:00~PM5:30まで仕込み準備中とさせていただきます。)
月曜日定休

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